El mesón de Montesierra, Quince Arrobas, en Jerez de la Frontera, ya ha estrenado su nueva carta de otoño. Viene con un montón de platos ibéricos deliciosos, ya sea en tapa o ración. ¡Estamos seguros de que os van a encantar! Puedes visitar la cara en la página web o haciendo clic aquí. Para comenzar…
La manteca de cerdo ibérico (ya sea blanca o con pimentón) es un producto tradicional de la cocina española, pero que cada día se está perdiendo frente a otros aceites vegetales, como por ejemplo, el aceite de oliva y girasol. Aún así, la manteca se sigue utilizando en recetas típicas como el andaluz “lomo en…
Montesierra participa esta semana con una selección de sus mejores jamones de Jabugo en el “Salone Internacionale del Gusto” en Turín (Italia). El equipo de Montesierra viajará hasta italia para dar a conocer el jamón ibérico de Jabugo y su denominación de origen. En esta edición del Salone del Gusto se busca el descubrimiento de…
Ya ha llegado el otoño, y la manera de comer y cocinar cambia para todos. Las setas empiezan a ser de nuevo las protagonistas de la temporada, por lo que vamos a combinarlas con el mejor jamón ibérico Montesierra en un magnífico plato de pasta. ¡Buenísimo! INGREDIENTES Tortellini rellenos de jamón ibérico Unos 400 gramos…
Como patrocinador del torneo de golf Match Quality Golf, Montesierra estuvo una vez más. El lugar elegido para el último torneo del verano fue en el Real de Sevilla. Éstas son las fotografías del último ganador del verano. ¡Enhorabuena!
Este fin de semana tuvo lugar una nueva edición de “De Copa en Copa” 2014, en los claustros de Santo Domingo en Jerez de la Frontera. Como no podía ser de otra manera, Montesierra quiso estar presente ofreciendo degustaciones de jamón de bellota de mano del cortador de Montesierra, Bartolomé Piñero. A las 20,30 horas del…
Hay veces en las que a los papás les cuesta mucho trabajo que los más pequeños de la casa coman lo necesario fuera de dulces y chucherías. Por eso, hay que potenciar mucho la imaginación y elaborar recetas que además de sabrosas sean nutricionalmente completas y muy sanas. Por eso, hoy te traemos una idea…
Manuel Martín Hierro, nació el 7 de Junio de 1927 en Villar de Gallimazo, un pueblo muy pequeño de Salamanca, donde vivió con sus padres Teodoro Martín y Teresa Hierro. Ya desde joven se dedicaba a ayudar en la empresa de su padre “Hijos de Teodoro Martín”. Muy joven se casó con su mujer, María…
A las puertas del mes de Agosto ya sentimos las vacaciones, las reuniones con los amigos, la playa, la piscina y por supuesto las típicas barbacoas de jardín. Así, Montesierra también quiere celebrar el verano contigo y para que tengas un verano lo más ibérico posible, hemos elaborado un montón de lotes de carne ibérica…
José Manuel Martín y Manuel Martín Hierro en las intalaciones de Montesierra. Año 2004. Este año se cumple una década de la entrega del premio Ciudad de Jerez a la Excelencia de Montesierra. Este premio nació con la intención de reconocer cada año a quienes promovieran actividades -de cualquier índole- que alcancen altos niveles de…
Ha llegado el verano con toda sus fuerzas, y teníamos muchas ganas de celebrarlo en el mesón de Jerez de Montesierra: Quincearrobas. La semana pasada empezamos con la promoción de la tapa a un euro. Cada día de lunes a miércoles Quincearrobas te ofrece una tapa a un euro, que es nueva y está fuera…
jules:stonesoup Montesierra siempre te quiere traer las mejores recetas ibéricas para que puedas disfrutar de nuestros productos de variadas y exquisitas maneras. Por eso, esta semana te traemos un primer plato para chuparse los dedos: te traemos una ensalada templada para el veranito de chorizo ibérico y garbanzos. Además, ¡es facilísima! INGREDIENTES 200 gramos de…
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