Maletín Paleta de bellota 100% ibérica loncheada
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- 13 sobres de 80 gramos de Paleta de bellota 100% ibérica loncheada
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El Lomito de Presa Ibérico de Bellota Montesierra se elabora con la presa del cerdo, una pieza situada junto al cabecero del lomo que destaca por su veteado y jugosidad. Proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellota durante la época de montanera, lo que garantiza una infiltración de grasa excepcional y un sabor intenso. Uno de los embutidos más valorados y escasos del mercado, teniendo en cuenta que cada animal únicamente tiene una presa de unos 400 g de peso.
350-400 g aprox.


El Lomo de Cebo de Campo Ibérico Montesierra (50% o 75% raza ibérica) está elaborado a partir de una de las piezas nobles del cerdo ibérico. Para conseguir un producto de primera, se sigue la receta tradicional: la pieza se adoba con una cuidada mezcla de pimentón dulce, pimentón agridulce ahumado y orégano, pasando después por una curación mínima de 70 días en secadero para garantizar un aroma intenso y una textura firme. Una pieza con la mejor relación calidad-precio que destaca por su jugosidad y equilibrio.


El Lomo de Bellota Ibérico Montesierra (50% o 75% raza ibérica) es una pieza de máxima nobleza procedente de cerdos ibéricos que se alimentan de bellotas durante época de montanera. Adobado siguiendo la receta tradicional, se somete a una curación lenta de hasta 4 meses para lograr un veteado excepcional y un sabor profundo que se funde en el paladar.


Lomo de bellota 100% ibérico, procedente de cerdos ibéricos engordados con bellotas y frutos de la dehesa durante la montanera. Aroma intenso, textura suave y jugosa en el paladar y sabor exuberante e inconfundible.

El Lomo 100% Ibérico de Bellota Martín Hierro, es una pieza que por su pureza, la hace única. Su sabor, su textura y su aroma, hará que los paladares más exigentes queden totalmente satisfechos.

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