Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica
Rango de precios: desde 230,20 € hasta 244,95 € IVA incl.
Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica elaborado a partir de cerdos ibéricos engordados con piensos naturales. Curado durante un mínimo de 24 meses en bodegas y secaderos de Jabugo, presenta pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda; al corte muestra tonalidades rojas, rosas y ocres con infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea. Sabor suave y delicado, con aromas exquisitos y únicos.
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Características generales
Procedencia: Cerdos ibéricos engordados con piensos naturales del suroeste de la Península Ibérica. Maduración: Después del proceso de postsalado, realizan un proceso de curación en nuestras bodegas y secaderos de Jabugo. El proceso mínimo de curación es de 24 meses. Características: Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos. Presentación: La pieza de jamón se presenta entera y con hueso, envuelta en papel antigrasa y embalaje de cartón. Valores nutricionales (información nutricional por 100 g de producto):
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Información adicional
| Peso | 7,5 a 8 Kgs, 8 a 8,5 Kgs |
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