Centenario de Montesierra en el Museo de los Enganches de Jerez
Montesierra conmemora sus 100 años en el Museo del Enganche de Jerez
Montesierra cumple 100 años, renueva imagen y consolida el relevo generacional
Montesierra celebra en 2025 un siglo de vida, y lo hace renovando su identidad corporativa y la imagen de sus productos, escenificada en un acto de presentación en el Salón Gourmets
Set Chef La Carboná & Montesierra: El Regalo Perfecto para esta Navidad
La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella llegan los momentos en familia, las reuniones con amigos y las mesas llenas de delicias que hacen estas fechas inolvidables. En Montesierra, entendemos que la calidad y la tradición son esenciales para estas celebraciones, por eso estamos emocionados de presentar nuestro nuevo lote…
¿Cómo elegir el jamón perfecto para estas navidades?
La navidad prácticamente está aquí y siguiendo la tradición, en muchas casas españolas habrá un magnífico jamón ibérico para celebrar las fiestas. Pero… ¿cómo elegir el jamón perfecto para mi familia? ¿Qué cosas tengo que tener en cuenta a la hora de tomar la decisión de compra? ¿Cómo sé si los consejos que me dan…
¿Cuál es la diferencia entre el jamón ibérico loncheado a mano y el cortado a cuchillo?
El jamón ibérico es uno de los productos más mimosos de la gastronomía española. Necesita unas condiciones de conservación, así como de corte y presentación para que podamos disfrutarlo con toda su textura, sabor y aroma. ¿A que ya habías pensado que el jamón cortado a máquina tiene muchas diferencias con el loncheado a cuchillo?…
¿Cómo aprovechar los huesos de un jamón ibérico Montesierra?
¿Eres de los que prefieren aprovechar todo en la cocina? Ahora que acaban las fiestas y los jamones ibéricos se van terminando, es hora de tener en cuenta que los huesos de los jamones y paletas ibéricas no tenemos por qué tirarlos, ya que se pueden aprovechar todavía para hacer muchas recetas y enriquecer platos….
Ideas para regalar en el día del padre por menos de lo que piensas: ¡que no se te pase!
El próximo 19 de marzo se celebra el día del padre. Más allás de las corbatas y los pañuelos, existen un montón de opciones que estamos seguros de que les encantará a todos los papás sin excepción: unos obsequios ibéricos para compartir. Desde un piscolavis a una cena ibérica inolvidable te presentamos un montón de…
¿Qué hago si no sé cortar jamón ibérico?
Cortar jamón ibérico puede ser algo engorroso si no tenemos ni idea de cómo hacerlo. El arte de abrir el sobre de loncheado es más fácil, pero cortar una pieza de jamíon ibérico es toda una experiencia que debes probar si te apetece. ¿Qué hacer para no entrar en pánico cuando vamos a cortar jamón…
Disfruta del Verano con Estilo: Ventajas de Llevar Sobres de Jamón Ibérico Loncheado al Vacío a la Playa
El verano es sinónimo de días soleados, arena entre los dedos y la brisa del mar acariciando la piel. Y qué mejor manera de complementar esta experiencia que con un placer gastronómico excepcional: el jamón ibérico loncheado al vacío. Aunque puede parecer inusual, llevar sobres de este manjar a la playa ofrece más ventajas de…
¿No te gusta cortar jamón? Te damos 4 soluciones para seguir disfrutando de lo ibérico
Cortar el jamón ibérico suele ser un motivo de discordia en aquellos hogares en los que nadie sabe hacerlo. A veces, si no se siguen los pasos adecuados, puede resultar hasta peligroso. Si quieres aprender a cortar jamón, puedes hacerlo en tres minutos con este vídeo-tutorial o echando un vistazo a estas instrucciones para cortar…
Carnes ibéricas de calidad : descubre el secreto y la pluma de Montesierra
El secreto y la pluma ibérica son dos de los cortes más populares por su textura y sabor únicas. Los mejores chefs de nuestros país trabajan con estos cortes de carne ibérica para sorprendernos cada vez más, como Javier Muñoz en su restaurante La Carboná de Jerez de la Frontera. Descubre hoy sus secretos gracias…
5 productos imprescindibles para una barbacoa ibérica perfecta
La temporada de barbacoas está en pleno apogeo y no hay nada mejor que disfrutar de una barbacoa con productos ibéricos de primera calidad. El cerdo ibérico es conocido por su sabor excepcional y su ternura, lo que lo convierte en la elección perfecta para deleitar a tus invitados en una reunión al aire libre….
