Loncheado de jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica | sobre de 80 g

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Características generales

Procedencia: Cerdos de tronco ibérico y engordados con piensos naturales en el suroeste de la Península Ibérica.

Maduración: Después del proceso de postsalado, realizan un proceso de curación natural en nuestras bodegas y secaderos de Jabugo. En total el proceso puede durar entre 36 y 48 meses.

Características: Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos.

Presentación: Nuestros loncheados vienen al vacio, conservandose todo su sabor y olor como recién cortado.

Valores nutricionales (información nutricional por 100 g de producto):

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 G DE PRODUCTO
Valor energético
1403,7 KJ / 333,5 Kcal
Grasas
23,7 g
de las cuales ác. grasos saturados
8 g
Hidratos de carbono
<1 g
de los cuales azúcares
<0,1 g
Proteínas
30,5 g
Sal
4,5 g

Peso aprox.: 80 g

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